Detrás de la magia; una tradición Erik de Jesús Rosas García

 

En una región aislada de la sociedad; existe un poblado mágico el cual reúne características que lo hacen único entre todos los que existen, mismo el cual, sus pobladores no han descubierto eso que lo hace único y sólo un anciano se ha dado cuenta.

Este poblado está rodeado de mucha vegetación que lo hace un lugar lleno de magia y que día a día se vaya llenando más y más de magia aunque sus pobladores no se den cuenta y sumando a su cultura lo hace un lugar lleno de magia.

Este anciano, al que nadie lo conocía fue al centro de la población y les dijo a todos:

-No se han dado cuenta de lo que pasaría si no cuidan a nuestro querido poblado.

-Tenemos que ayudar a nuestro querido árbol caído.

Al oír todo esto, los pobladores quedaron pensantes y empezaron a murmurar:

-¿Qué habrá querido decir con "árbol caído"?

-¿Es a caso que la ha afectado la edad?

Al anciano no le importó los comentarios y se esfumó por el denso camino que tiene el poblado.

Después a un grupo de habitantes les quedó la inquietud de dichas palabras y fueron en busca de aquel anciano desconocido y presencia misteriosa; el cual al estar caminando y no encontrar ningún rastro de él, se regresaron su poblado.

Cierta noche un habitante llamado Juán que estaba inquieto por dichas palabras, soñó con aquel anciano que dejó una gran duda entre los pobladores curiosos y el sueño propio, le indicó que bebería buscar la forma de recuperar la cultura que tiene el lugar y al lograrlo el poblado tendría una gran recompensa.

A la mañana siguiente Juán les conto a todos sus vecinos lo sucedido y todos sus vecinos le dijeron:

-Para mí que te hicieron una brujería.

Al ver la reacción de sus vecinos Juán sintió una enorme tristeza de que su vecinos no les creyeran; pero cierto grupo de ancianos supieron el mensaje dicho y lo apoyaron en todo lo que pudieron.

Pasaron días para que Juán volviera a soñar con el anciano y en su último sueño con él le indico que la misión que el tenia reservada era recuperar las tradiciones y la cultura de aquel lugar y hacer participes a todos sus habitantes.

Juán a la mañana siguiente les indico a los interesados lo ocurrido y empezó una larga plática llena de ideas diferentes para recuperar sus tradiciones y cultura y quedaron de acuerdo de realizar una feria

Al informar a los habitantes lo acordado hubo diversas opiniones pero toda fue negativa

-¿Cómo creen que piensan realizarlo?

- No hay más personas que nosotros

Al término de la discusión no les importó y ellos siguieron teniendo esa idea de realizar una feria.

Necesitaron de varios meses para llevarla a cabo y poco a poco los habitantes se fueron incluyendo en la feria por la emoción y alegría que esto generaba.

Ya en la primera feria que organizaron fue un día especial, el sol llego a un resplandor que nunca
había llegado y se fue llenando de un ambiente que nunca antes se había visto, pero de repente apareció aquel anciano misterioso, el cual les dijo:

-He aquí el resultado de la unión de una población que junto con su entusiasmo logro una gran fiesta que tendrá una recompensa.

Y de la nada empezaron a llegar personas ajenas de la población y al ver esto se emocionaron y empezaron a compartir sus culturas y tradiciones de los lugares en los que habitaban y de repente una luz hermosa se proyectó en medio de la población en la cual surgió un árbol pequeño y Juán entusiasmado grito:

-Miren, hermanos, aquí la recompensa, aquel árbol representa nuestra población, una población unida, lo debemos de cuidar porque gracias a él nos volvió a unir como hermanos.

Mi egoismo frente al árbol caido Celia Galina Rodríguez

 

De esas veces; en las que camino lentamente por la calle, audífonos puestos, la música a lo que más da, en pocas palabras; cuando me desconecto de lo que todos ustedes llaman “mundo”. Sí; lo sé, suena muy egoísta, pero yo sé que dentro de mi aún existe un poco de esperanza, no solo para liberarme de mi egoísmo, si no también de quitarles a todos su ceguera. Sí; ceguera, al no querer ver que todos estamos acabando con lo que nos rodea, y no estoy ni voy a lanzar “el discurso pre-universitario del cuidado al medio ambiente”, ni nada desafortunadamente ya es común.
Hablaré de la destrucción de cada ser humano, tanto social, ecológica, moral, civil, cultural, sentimental y màs.

Y nó; insisto, lo mió no quiero que sea egoísmo, pero no me queda de otra. “lo mió es mió y así se queda.”
Mi jardín, mi carácter, mi casa, mi país, mi identidad, mi perro ( y no tuyo “bitch” ).,
Mis valores; todo eso al aceptar de dónde soy, qué quiero y a dónde voy y que quiero lograr en mi vida, tu vida y mi entorno.

Empezaré por aceptar mi nacionalidad, tal y cual es. ¡Soy mexicana señores!
Y no me quedaré cruzada de brazos para ver como se va acabando poco a poco; ¿Qué a qué me refiero? Facil, no se está acabando por tantas muertes por el narco, no se está acabando por tanta farsa, delito, burla, indiscreción, descaro y de más de quien va a tomar el poder, de quien ya lo tiene, lo tuvo y quién dentro de muchos años lo tendrá .,
no se está destruyendo por la falta de educación o por lo pocos empleos.

Se está terminando por tus; sí, “tus” comentarios malos y de muy mal gusto déjame decirte.
Porque, ¡claro! Como vas a empezar a querer algo que se está rompiendo, que se está destruyendo, algo ya “usado” y lo peor es que a ese “algo” ni siquiera lo conoces, que ni siquiera te haz tomado la molestia de echarle un vistazo. Porque si, el mijito o mijita como se va a salir de su casita donde está cómodamente en su computadora escuchando música de la nueva, de los artistas del momento, con la red social del momento, con el Chat abierto escribiéndose con la chic@ del momento, (en caso contrario lo más
seguro es que sean muchas ventanitas coquetas de Chat gracias a que el o ella es el del momento. O simplemente eres el antisocial.) Simplemente para poder asistir a una comida de algún pueblo, a una feria, a zonas arqueológicas y de más.
Pero eso sí, pregúntale lo que quieras del país de donde vienen los que cantan su canción favorita, sus gustos personales, fecha de nacimiento, estado civil, agenda personal, las parejas que ha tenido, sus rollos psicológicos, como sale todo después de ir al bañó y de más.

Por que prefieres mil y un veces hablar de alguien más y de otros lugares, que de ti
y lo que te rodea, por que cuando te preguntan sobre ti y de donde vienes y que se acostumbra y demás; se te hace totalmente más fácil el hecho de criticar y ver el lado negativo, te apuesto, que tu feliz si un día de estos dejamos de ser mexicanos y todos nos convertimos en estadounidenses, o ¿me lo vas a negar?

Eres incapaz de cuidar lo que la vida por si misma te da, sus árboles, aves, animales.
Sus plantas, sus puestas de sol y sus amaneceres, lo sé, tal vez hace ya un gran tiempo yo estaría igual que tu sin querer quedarme con aquel “árbol a punto de caer”, ya que lo estaría viendo como un pedazo de madera; con esa cosa verde que ya no sirve de nada y
que solo me estorbará en el paso.
¿Por qué no ver eso como una nueva oportunidad de vida?

Lo sé, tal vez no sea fácil, ya que para hacer que este mismo árbol con toda una historia vuelva a ser el que antes se admiraba, primero debemos saber de donde está roto, de donde se le necesita dar un mayor cuidado, quitar toda la hierva mala que hay a su alrededor y muchas más cosas.
Pero antes debes de darte cuenta que ya es hora de que aceptes que ese árbol es tu responsabilidad, que tu lo vas a cuidar, que lo checarás y que le darás todo el mantenimiento que el necesita y que el día que le pase algo, sea bueno o malo recaerá sobre ti.
Vamos, anímate a formar parte de México, de sus paisajes, de sus ferias, de sus costumbres, mariachi, música, poesía, ideología y demás. De ante mano te digo que no te arrepentirás.

Te invito a dejar ya de una vez el paso de la ya famosa “negación”
y le des entrada a la aceptación, al gusto de lo que haces. No dejemos que todo lo que nos conforma y nos hace mexicanos se convierta en el “árbol caído” Recuperemos lo que es nuestro., no dejemos que entre lo que nos hace ver artificiales y malinchistas.,
¡seamos auténticos!
Y no, insisto… yo no quiero ser egoísta, quiero compartir todo esto con ustedes.

¿Cuál es nuestra religión? Pamela Bravo Cassab 1o. "C"

Al ser una niña y preguntarle a mi mamá cuál era nuestra religión;  ella me dijo que éramos católicos, claro que a esa edad no conocía la gran variedad de religiones que existen ni sabía lo que era realmente ser católico.

Sabía que tenía que bautizarme; que debía estudiar catecismo para poder hacer mi primera comunión y después hacer mi confirmación en la religión.
Me habían contado la historia de Dios, de cómo creó al mundo en siete días, me hablaron de Adán y Eva; me dijeron que si un día tenia un problema debía orar a Dios.

Se me enseñó a respetar a un Ser Supremo.

Aún recuerdo que al estar asustada fuera cual fuera la razón, me ponía de rodillas y oraba, esto me traía cierta paz y seguridad. Sin embargo; al empezar a crecer mi cabeza se lleno de dudas, pues
mis amigos que también eran católicos iban a la Iglesia los domingos, habían leído extractos de la Biblia, rezaban el rosario y participaban en las festividades religiosas; cosa que yo no hacia. Fue por ésto que sentí que tal vez yo no tenia realmente una religión, quiero decir; que yo creía en un Ser Supremo que todo lo sabia y todo lo veía pero que no cumplía exactamente con los mandatos de la Iglesia; fue una preocupación que me invadió, pues no sabía si bastaba tener fe  a medias para ser religioso; aún así, mi vida ha sido influenciada por la religión católica.

Desde muy pequeña me enseñaron que debía seguir el camino del bien para poder ir al Cielo o si seguía el camino del mal iría al Infierno, por ésto me dijeron que no debía robar, no debía mentir, no debía hablar de Dios en vano, no debía matar; debía honrar a mis padres y sobre todo, debía  escuchar la palabra del Señor, la cual guía mi vida. 

Confieso que no acostumbro rezar y aunque mi familia llegó a pensar que seria atea y hasta yo llegué a creerlo, hoy me doy cuenta aún me considero creyente, pues deseo creer en Dios y si tuviera que decir a qué religión pertenezco tal vez aun hoy en día digo que soy católica, pero mas bien yo soy creyente, es por esto que la frase “Señor, que te ame, te vea y te sirva en mis hermanos”, significa que espero que Dios acompañe a cada una de las personas que están a mi alrededor, que sea su guía y sea su luz.  Dios nos ama a todos, es como un padre que acepta a sus hijos con defectos y errores; además, el Señor me observa y aprecia, no intenta cambiarme ni que sea perfecta, porque él me creó y el sabe el motivo de las cosas; aunque no podamos verlo todo es cuestión de fe, pues si crees en él, sentirás que te acompaña de manera espiritual.

Ven a visitar a la hermosa ciudad de Cholula, Puebla Vanelli Mayor Tiro

 

En la 62ª celebración de la feria de Cholula se observa un hermoso
paisaje; el cielo tiene un nublado perfecto para pasear en el lugar y no requemarse y a lo lejos el hermoso volcán Popocatepelt cubierto
de nieve.

Se observa a la gente disfrutar de la feria alegres por estar ahí. Entramos al domo de los estands y me acerqué a un puesto de dulces típicos como el camote, el tamarindo, los borrachitos, las obleas y palanquetas que cuestan desde cinco
hasta veinte pesos.

Hablar de comida; con solo oler el rico sabor de las chalupas; los elotes asados, el mole, los chiles poblanos en rajas con queso, la cecina, y los famosísimos chiles en nogada que no pueden faltar. Seguí caminando y encontré a una persona de Nealtican que traía fruta como la manzana panochera, las granadas reventadas, los cacahuates, y las nueces que por cierto me dió a probar una granada que estaba muy sabrosa; seguí caminando con Yerandi y una señorita muy amable nos dió a probar un helado de coco que estaba muy rico. Lo interesante de los helados es que su cáscara era la envoltura del helado, le preguntamos a la señora si le podíamos hacer unas preguntas y ella muy amable nos dijo que viene de Texcoco, estado de México; que llevan 40 años haciendo helados y 12 años viniendo a la feria, los helados cuestan de treinta a treinta y cinco pesos; el más caro era el de mamey, pero también el de manzana, el de tequila, el de durazno, y el de pera.

Seguí mi recorrido y nos encontramos con un puesto de talavera y el joven que nos atiende es muy amable y nos cuenta que viene de San Matías Ocotlán, que tiene tres años viniendo a la feria de Cholula ya que su producto se vende muy bien, tenia platos, vasos, floreros, jarras y pinturas entre otras artesanías. Sus precios son desde quince pesos, hasta treinta mil pesos y mientras más caminaba, más me sorprendía.

Me encontré con una señora que viene del estado de Guerrero; ella lleva 18 años viniendo a vender a la feria me dice que ya son dos generaciones trabajando el barro y la palma para hacer sus artesanías como floreros, alcancías, pulseras entre otras cosas sus precios varian entre los diez y cincuenta pesos.
Salimos del domo de la feria y quisimos entrevistar a una señora que se veía que era de la sierra pero ella nos dijo que no nos podía decir nada; entoces,  encontramos a uno de los organizador y nos dijo que es una de las ferias más grandes y tradicionales de la región que no solo asisten personas de la comunidad y del país, sino que también han venido comerciantes extranjeros; como Ahihuan o Kevin, lo quisimos entrevistar pero solo nos dió unos datos porque ya lo había entrevistado un compañero. La organizadora no nos quiso decir cuánto era el ingreso de la feria pero lo recaudado es para financiar las modificaciones del zócalo, de casa de la cultura e iglesia de la virgen de los Remedios.

La feria es de tipo cultural y gastronómica -según nos dicen-, seguí recorriendo los puestos de la feria y por supuesto, no podían
faltar los juegos mecánicos que estaban caros, cincuenta pesos.
Subimos a la iglesia de los Remedios; la vista desde ahí es maravillosa algo que me sorprendió mucho es que había como un altar fuera de la iglesia con banderas de otros países; pregunté el por qué, pero no hubo quien me respondiera. Pasamos a vistar a la virgen y cuando salimos estaban quemando los juegos artificiales,  ya era muy tarde y mi visita a Cholula,  fue una experiencia bonita. 

Cholula: la otra ciudad Luz María Díaz Flores

El sábado 8 de septiembre de 2012; fue un día diferente y especial al conocer las tradiciones de un lugar mágico.
Es un día asoleado con un cielo azul. En el trayecto del camino
hacia San Pedro Cholula que fue fundada en el año 500 a. c., -según cuentan las crónicas del lugar- podía admirar algunos
monumentos, tallados en piedra. A lo lejos; atrevés de los árboles podía observar la iglesia de la Virgen de los Remedios adornada en la entrada con diferentes colores brillantes y flores blancas que transmitían paz.
Al llegar al centro de Cholula me dió la curiosidad de visitar el convento de San Gabriel Arcángel que fue fundada en el año de 1549 por los Franciscanos, en donde se observa un órgano antiguo; con sus retablos decorados con oro, es la iglesia principal de la ciudad de Cholula.
A un costado del templo, se localiza la Biblioteca Franciscana y el archivo de los franciscanos en resguardo de la UDLA que contiene libros muy antiguos de la época colonial.
Al salir del convento pude observar los juegos mecánicos que tenían un costo de cuarenta pesos.
Me acerque a unas chavas altas, de test blanca, de ojos verdes que venían de Alemania y les pregunté por el propósito de su viaje y me contestaron que se les presento este viaje de estudios en la BUAP. Pregunté sobre las tradiciones en Alemania, respondieron que no había mucha comida, pero que había más cervezas como las fiestas de oktoberfest que es cuando hay conciertos de artistas nuevos y que por allá, es muy diferente.
Al largo de camino me topé con la bebida de cacao tan sabrosa y espumosa ,me fascinó el sabor a chocolate natural agitado con un molinillo de madera, también encontré tacos de cecina de Yecapistla que sirven con tortillas de mano y se puede acompañar con salsa de guajillo o chiles en vinagre al gusto, rusas preparadas con agua de gas y jugo de naranja, de limón con chilito en polvo y sal.
Compré una palanqueta de cacahuate con pepita y caramelo que estaba deliciosa y tan dulce como la azúcar, y unos esquites. También vendían elotes asados o con mayonesa, queso y salsa casera o chile en polvo al gusto con limón.
En otro puesto, vendían anillos, aretes y medallas de fantasía, al
frente vendían ropa de Arabia de diferentes colores. Al lado, se vendían trajes y ropa de Brasil, sin contar los zapatos y cinturones de piel 
Lo que me sorprendió fue que solo vi a un señor haciendo figuras de barro que las regalaba por una cooperación y fue muy triste al enterarme que el mercado de artesanías de Cholula lo cambiaron por patrocinar cerveza por qué es lo que se vende más.
Fui a la iglesia de la Virgen de los Remedios fue muy cansado por que tenía que subir muchas escaleras me forme para ver de cerca a la imagen de la virgen y mi amigo que me acompañó me contó las leyendas de la Virgen. 

El tradicional trueque en Cholula, Puebla Marisol Garrido Márquez 2o.A

 

El microbús nos deja en la Av. 5 de mayo entre 8 oriente y 8 poniente. Nos topamos con una patrulla que permite que crucemos la calle; corremos.

Con cierta inseguridad seguimos caminando hacia el sur, a media cuadra encontramos a una mujer humilde y de edad avanzada que nos solicita tres pesos; lamentablemente no teníamos.

Algunos ya empiezan a colocar sus puestos a las orillas de la banqueta húmeda y fría, debido al clima. Entre estos sólo uno es de flores con una apariencia espléndida, coloridas y muy frescas.

Hemos caminado dos cuadras y estamos en la Av. 5 de mayo esquina 4 oriente,

haciéndose notar la feria; recibiéndonos con un exquisito aroma a carnitas recién preparadas; tamales y atole calientitos; y sin faltar el delicioso pan de fiesta, que se me antoja pero decido no comprar.

Unos pasos más y un tamalero nos dice: “¡Buenos días señoritas! ¿Tamales calientitos?”, a lo cual respondimos sin voltear: “no, gracias”.

Ahora buscamos a la tercera de nosotras, pero aún seguimos un poco desubicadas y  caminamos en frente de la Parroquia de San Pedro, entre los puestos de manzanas, duraznos, semillas y más pan.

Me percaté de la presencia de un reportero alto, tez morena y con chinos, que es grabado montado en su bicicleta de color negro, en el asiento una leyenda: “Jack Robii”, y por cierto, está muy bonita.

Nos detenemos en el Departamento Médico Dental, que por su fachada creímos haber  llegado a la presidencia de esta ciudad de Cholula, hasta que vi una placa con el nombre del lugar. A un costado de aquella puerta está una joven sencilla, preparando un riquísimo  cacao. Su nombre es Georgina Cuatzo Tecuatl  -nombre que tubo que escribir en mi libreta-, tiene 19 años; originaria de San Rafael Cómac, Cholula. Pedimos contestara algunas preguntas, quien muy amablemente acepto. Según nos comentó la bebida es  elaborada con cacao -tostado y molido con mucho cuidado-, haba y maíz molidos, y una hierba denominada pancololo; todo es mezclado y convertido en pasta que se deja reposar para que rinda; una porción de la pasta es mezclada en agua con un instrumento doméstico de madera, llamado molinillo, alrededor de 30 minutos para conseguir esa consistencia espesa y espumosa. También dijo, realiza el tradicional trueque, pues desde los 8 años asiste a esta feria y a muchas otras, aprendió el proceso del cacao gracias a su mamá, siendo este un negocio familiar. Incluso mencionó que el pago por derecho al piso es de trecientos pesos por metro. Nos despedimos, prometiendo volver para probar el cacao.

 

Nuestra amiga nos habla alrededor de cinco veces para saber dónde nos veíamos y dice que está en la ceca de la pirámide, como andábamos perdidas y preguntando se llega a Roma, nos informamos con un joven que vende tacos de carne (que olía muy bien), y nos dice las cuadras que hay que caminar (hasta la esquina, una a la derecha, y luego a la izquierda y derechito).

Camino a la pirámide encontramos a una señora hablando en su lengua,, quien un poco temerosa nos niega la oportunidad de entrevistarla. Continuamos sin fijarnos mucho en nuestro alrededor, por las prisas. Llegamos al área de juegos mecánicos, que todavía no funcionan, ubicados frente al Instituto García de Cisneros y de la Biblioteca Franciscana “Fray Bernardino de Sahagún”; cerca hay algunos puestos de barbacoa y otros antojitos, los cuales despiden un aroma invitando a disfrutarde su delicioso sabor.

Para atravesar la calle tenemos que pasar entre los remolques de los  juegos, dónde el olor es demasiado desagradable  -a orines-.

Damos vuelta en la esquina y encontramos muchos más puestos. Un olor de pan recién preparado, se hace presente. Hay algunos comerciantes -al parecer de originarios de Orizava Veracruz- con sus carritos llenos de plantas, entre ellas un manzano de seiscientos pesos, descubriendo que mi acompañante no había visto nunca uno en su vida.

Metros más adelante un gran puesto de "pan de burro"; de nata y relleno de camote, de fondo la canción “Luz de día”. Toda esa cuadra llena de olores a incienso, carne azada, tamales jarochos y pancita.

Al fin llegamos a donde esta mi amiga faltante, sus papás y su hermano (Av. Morelos, esquina 6 norte, Col. Centro). Nos saludamos y comenzamos a caminar de regreso a la Plaza de la Concordia.

Pasamos por un puesto de dulce de maguey y nos dan la prueba, con un sabor a piloncillo y una textura parecida a la de la caña de azúcar. Adelantito un puesto de bolsas de mano pequeñas, de diferentes colores y diseños muy a la vanguardia.

Volvemos a pasar por el mismo puesto de pan, sólo que ahora nos lo ofrecen de una manera muy peculiar: “cocoles con amor para el novio y con veneno para la suegra”, reímos.

Desde temprano se presentarían algunos eventos culturales en la escuela Profesional Cambridge, exposición de muñecas con vestidos -11 am- y posteriormente la Danza de los Viejitos de Michoacán.

Continuamos nuestro recorrido, ahora nos dan la prueba de la tostada de nata, que un su momento no supe que era. A continuación varios puestos y más olores, a quesadillas de chicharrón, cebollitas azadas, papas a la francesa y a la vista un solo puesto de las deliciosas papas locas.

Por bobas, unos señores que pasaban con sus petates tejidos de palma, enrollados al hombro, casi nos golpean en la cabeza.

Venden hasta quesos en una pequeña mesa colocada casi al centro del pasillo, en sesenta pesos y ochenta pesos. Se oye una canción del nuevo género musical, ball, proveniente de una tienda movistar. En seguida un puesto de perfumes y de lentes, "de marca reconocida"; ropa y calzado “original” Converse en docientos pesos tal vez de China. Incluso un puesto de cocos y algunos de pizza.

En la entrada a la plaza están un par de mujeres y lo coordinadores de la feria -o así parecen-, discutiendo por el lugar que la mujeres querían ocupar para su puesto, le tomamos poca importancia y seguimos. Volvimos a ver el reportero de chinos, esta vez queriéndonos entrevistar, pero caminamos a prisa, negándonos a la entrevista; sin embargo, después nos acercamos para escuchar un poco de lo que le decían y capturar algo sobre este evento (Trueque).

Tuvimos la oportunidad de entrevistar a un trío de policías que pasaban por ahí, quienes muy amables responden a cada pregunta, adentrándonos más en el contexto, nos platicaron que es una feria de tipo cultural a la que asisten personas de diferentes lugares tanto para vender como para visitar la ciudad y “turistear” un poco; que el trueque es una tradición que se ha llevado a cabo por años pero que ellos no han tenido la oportunidad de llevar a cabo, debido a su trabajo, pues es de 24x24 -todo eltiempo. También dijeron que en lo que iba de la feria no habían presentado algún conflicto o contratiempo que pudiese afectar la estabilidad de esta. Agradecimos y nos retiramos. http://www.youtube.com/watch?v=KQKEK-Y0zBs&feature=player_embedded#!

Saliendo, un puesto de algodones de azúcar enormes, antojables y esponjocitos en quince pesos presentamos con un señor de Guerrero, que no muy convencido, contesto unas preguntas.

Él viene desde hace ocho años, su mercancía es elaborada en familia, en su pasaje gasta por lo menos tres mil pesos, sin incluir el costo de regreso; entre las piezas de artesanía guerrerense, traía unas jarras con flores y muchos colores en ciento veinticinco y unas pulseras y aretes en diez pesos.

Aparte del bullicio de la gente, se oye música poco agradable, reggaetón.

En la ventanilla de una puerta de madera de la presidencia preguntamos a un oficial por la Dirección de Turismo, quien seriamente contesta que a nuestra izquierda, señalando a nuestra derecha, en fin pudimos encontrarla. Frente a la entrada de esta se hace presente un delicioso aroma a café. Saludamos y comenzamos con la entrevistar a los funcionarios que ahí se encuentran. Explicaron que la feria es de tipo cultural, gastronómica, religiosa; que los ingresos son de ochenta mil pesos, dinero que será invertido en el beneficio de la sociedad Cholulteca; así como también el hecho de estar con una enorme olla de café para regalar a las personas que están en la feria. Al finalizar nos regalaron algunos promocionales de Cholula -en español/inglés- y de Puebla -en francés-, y lo principal, el café que moría por probar, hecho con café de la sierra norte de puebla, piloncillo y una especie de clavo.

Mi compañera intercambia dos jabones (de baño) por una cubetita de duraznos priscos. Regresamos con Georgina -comerciante de cacao- para negociar unas manzanas, que yo traía de Zacatlán de las Manzanas, por un vaso de la bebida de diez pesos, además nos dan un par de vasos más (de menor tamaño).

Hablamos a la familia de mi amiga para quedar de vernos en el mismo lugar donde nos reunimos-pues ya terminamos con esta investigación de campo-.

Cuando pasábamos por la 4 oriente vimos un puesto a nivel del piso, atendido por unas niñas de vestimenta muy sencilla y humilde con unas flores o plantas -no supieron decirnos el nombre de la planta- extrañas y como peluditas de color verdoso y largas, utilizadas solamente como ornato. Junto a este una clase de carrito con una variedad de antifaces muy brillantes -me probé uno color morado). canción, esta vez, “Fotos y Recuerdo” de Selena Quintanilla. Nos invitan a comer barbacoa “light” pero ya no teníamos espacio en el estomago (¡el cacao sí que llena!).

Algo impresionante es el hecho de que los botes de basura son muy escasos y unos simplemente están tapados con bolsas.

Chávez, y dice que regularmente no intercambia sus productos.

Permite que tomemos algunas fotos, al saber que no éramos “ladronas de creatividad”, pues desconfiaba de nosotras por culpa de unos chinos. Nos recomienda entrevistar a uno de sus colegas, así que vamos. El nombre de este es Sergio Miranda, de 49 años y con 20 años de experiencia en

el mercado de este tipo de artesanías; esta acompañado por su hijo, quien se dedicaría a lo mismo cuando el señor Sergio terminara su tesis de Filosofía y letras en la BUAP y pudiera dar clases  -él también estudio en el BINE-; aunque las ganancias que obtenían en el puesto sólo sirviera para sustentarse con austeridad. Él sí intercambió el día anterior con unas muchachas que igual fueron por motivos escolares.

Probamos el pulque curado de jitomate, el avena y piña colada, cuyo sabor me pareció muy desagradable, como si hubiese tomado algo que estuviera agrío. El litro cuesta veinte pesos.

Nos reunimos con los demás y para complementar el arduo recorrido, decidimos visitar la iglesia de la Virgen de los Remedios, ubicada en la cima de la pirámide principal de la zona arqueológica; la subida parece eterna y es demasiado cansada -debíamos pagar por nuestros pecados-. A un costado están un grupo de danzantes rindiendo culto a uno de los cuatro vientos dedicados a sus deidades;

provenían de distintos estados, vestían de concheros: taparrabo, las mujeres de vestido muy sencillo, huaraches, sonajas, penachos de plumas extravagantes, y cascabeles en lo tobillos-, incluyendo a niños de muy corta edad. 

Más arriba lanzaban cuetes en honor a la virgen. Ahora en la iglesia se realiza la santa misa de medio día y observas la enorme fila de personas que quieren visitar el interior de la capilla y de los que quieren tocar la imagen de la virgen para recibir sus bendiciones. Desde esa altura se puede ver toda la ciudad, es espectacular.

Hace tanto que no vivía una experiencia como esta. Quedé muy satisfecha.

Cholula: un trueque de experiencias Mariana García Robles

 

Desde el momento en que abordé al camión en direccióna Cholula me percate de que las personas realmente estaban entusiasmadas con su visita a la feria; en su mayoría, acompañados de la familia. El trayecto de la Capu a Cholula fue algo cansado ya que permanecí de pie todo el camino y debo aceptar que no hubo mejor recompensa que empezar a ver aquel cerrito lleno devegetación que anunciaba que estábamos más cerca de lo que pensábamos de la celebración.

Iniciando nuestro recorrido a un costado de la iglesia de la virgen de los Remedios me lleno de alegría el ver que había gente de todas las clases sociales, demostraba que el interés de las personas por aprender, conocer yconvivir no dependía de ingresos económicos ni mucho menos del lugar de origen.

Lograba escuchar niños riendo y personas promocionando sus productos, para nuestra fortuna o desgracia el clima estaba bastante caluroso, con ganas de refugiarnos debajo de un árbol decidimos continuar explorando en la parte frontal de la iglesia ya que los voladores de Papantla estaban a punto de iniciar su tan famosa danza y no pensábamos perdérnosla por nada del mundo y mucho menos desaprovechar dicha música para el fondo musical del video que estábamos grabando.

Varias personas se acercaron en numerosas ocaciones a vendernos  pulseras, decidimos darnos un apapacho y le compramos a un señor bastante humilde unos pastelitos a los que el llamaba -Pay de limón con helado-, el asegura que nunca probaríamos algo igual y al probar la primera cucharada nos dimos cuenta de que no estaba mintiendo, un sabor bastante delicado y cremosito perfecto para que el calor que sentíamos disminuyera un poco.

Empezamos a caminar sobre la avenida Morelos y nos causo gran admiración un puesto de huipiles que estaba a cargo de una señora que hasta el momento era la mas humilde que veía en la feria, decidimos preguntarle de donde era y como elaboraba los huipiles , ella contesto con voz un poco cortante que ella venia de la sierra norte y que los elaboraba a mano, este puesto delataba a simple vista no tan solo el trabajo que se había invertido en el si no también la cultura y las raíces que traía consigo.

Continuando la caminata por la feria apenas y se podía dar un paso por la gran cantidad depersonas que se dirigían de la iglesia al zócalo y en sentido contrario, nos detuvimos un momento gracias a que percibimos un olor y no lográbamos dar con el lugar de donde salía , ese olor me recordaba bastante al dia de muertos , pero sabia que no era flor de cempoalxuchitl hasta que dimos con el puesto el cual tenia un comalito con copal y nos sentimos mas tranquilos por haber solucionado aquella inquietud de saber que era aquel olor . Se nos ocurrió comprar un vaso de bebida de cacao fría y seguir disfrutando de nuestra caminata entre la gente, los olores, sonidos y colores de aquella feria.

Decidimos tomar un atajo por detrás del convento Franciscano lo que nos dio la oportunidad de entrar yconocerlo , en la explanada de este convento habían numerosas familias disfrutando de algunas botanas y bebidas debajo de la sombra de unos arboles gigantes que parecía que se habían puesto en ese lugar con intención deproteger a las personas del calor y hacerlos pasar un buen momento.

No pudimospermanecer ahí por mucho tiempo ya que el cielo empezaba a nublarse y no podíamos irnos sin antes conoces el proceso del evento mas importante del dia, el truque.

Nos adentramos al zócalo de Cholula el cual estaba repleto de más puestos , algunos diferentes y ya no tan enfocados a los que son costumbres y tradiciones de Cholula.

Nos costó bastante trabajo encontrar algún puesto donde realizaran el trueque y al principio pensamos que esto era por que ya nadie acostumbraba hacerlo, pero a medida que preguntábamos si sabían que puestos realizaban el trueque nos dábamos cuenta de que las personas no sabían que significaba esa palabra , increíblemente un señor fue la salvación de nuestro dia ya que justo a tiempo se acercó a un puestito por el que nosotros íbamos pasando y nos dimos cuenta de que estaba ofreciendo unas frutas alargadas de color verde que nunca había visto antes a cambio de chiles, sin pensarlo dos veces nos acercamos al señor y le preguntamos si le podíamos realizar una entrevista él nos dijo que si y nos platico que el le llamaba intercambio y no truque, que llevaba 10 de años de realizarlo, que es el intercambio y que el cosechaba lo que eran sus vainas en Atlixco que era el lugar de donde el venia, me sorprendió cuando nos dijo que ese mismo dia logro cambiar sus vainas por gran cantidad de productos como: Tortillas, nopales, atole , pan y jícama.

Nos entusiasmó tanto la idea de haber encontrado puestos que realizaban el truque que decidimos comprar un kilo de frijol que nos costó$35.00 y lo cambiamos con una señora que contaba con diversas frutas y verduras sobre su sabana en el suelo , cambiamos el frijol por unas enormes peras, nos sentimos muy satisfechos de haber hecho el truque ya que sabíamos que es algo que no se hace todos los días que seguramente después de la experiencia lo repetiríamos en un año.

Estábamos bastante hambrientos y cada vez se nublaba más el cielo y sin darnos cuenta ya eran casi las 5 de la tarde y el dia se nos había pasado bastante rápido , nos sentíamos muy orgullosos de nuestro estado y satisfechos de aquel dia , un dia que siento fue bastante completo, conviví, vi cosas nuevas, realicé cosas diferentes , olí , comí , caminé , tuve la capacidad de asombrarme y lo mas importante vivi una experiencia inolvidable.